방탄커피1 방탄커피 버터커피 만드는 법 방탄커피란? 블랙커피에 무염버터, MCT오일(코코넛오일에 함유되어 있는 65% 전후의 중쇄지방산을 정제과정을 통해 뽑아낸 오일)을 넣어 만든 커피로, 총알도 막아낼 만큼 강한 에너지를 얻을 수 있다는 뜻에서 붙은 이름입니다. 방탄커피의유래 레시피는 커피 애호가인 개발자가 티베트 여행에서 티베트 현지인들이 '야크 버터차'를 마시며 체온을 유지하는 것에 영감을 얻어 만들었습니다. 야크 버터차는 무염버터를 넣은 인도식 차로, 육체노동으로 인한 배고픔이나 에너지 고갈을 방지하기 위해 섭취하던 티 레시피인데, 여기에 차 대신 커피를 넣고 무염 버터와 코코넛 오일을 넣어 마시기 시작한게 메뉴로 개발된 것입니다. 하지만 기존에 에티오피아등 커피의 산지에서도 비슷한 방법으로 먹었던 기록이 있기에 위의 방법이 전반적인 .. 2020. 11. 6. 이전 1 다음 반응형
