바리스타자격증 국비지원
최근엔 프랜차이즈 뿐아니라다양하고 개성있는 개인카페들이 많아지면서카페를 창업하거나 일을 배우기 위해바리스타 자격증의 인기가 높아지고 있습니다.바리스타 자격증의 종류와취득방법, 교육을 알아보도록 하겠습니다. 바리스타란?바리스타는 커피에 대한 경험과 지식을 가지고, 커피의 종류와 에스프레소, 품질, 종류, 로스팅 정도, 장비의 관리, 라떼 아트 등의 커피에 대한 지식을 바탕으로 숙련된 커피를 만들어 내는 사람을 말한다. 참고로, 이탈리아어로 bar는 cafe를 뜻하며, barista는 영어의 bartender에 해당하지만, 영미권에서도 barista라는 이탈리아 표현을 더 자주 쓰고 있습니다. 즉, 바리스타는 이탈리아어로 ‘바에서 커피를 만드는 사람’이라는 뜻입니다.라떼 아트(latte art)는 라떼 또는..
2020. 8. 22.
